我国现约有1800万白癜风患者，白癜风的出现，给患者的生活造成了一定的不便。白癜风是由于皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酶系统的功能减退、丧失而引起的一种皮肤黏膜色素脱失症。它不影响人体健康，但能在很大程度上造成患者社交障碍，影响患者的心态。即使是不幸罹患上白癜风大家也不要过于沮丧，现在的医疗手段非常发达，合理的饮食搭配医生的治疗基本都会痊愈。 饮食可以帮助缓解或者说从一定程度上预防白癜风。今天就来重点谈一下白癜风患者的饮食。 有一些人道听途说，认为维生素C可以美白，但这个作用微乎其微，美白的效果也并不是很好，进食过量甚至可能罹患白癜风。很多白癜风患者为了保持体内的营养均衡而进食大量维生素含片，殊不知白癜风患者忌食含维生素C的药片。维生素C是人体主要的抗氧自由基物质，也是人体必需的，但维生素C对黑素细胞内的酪氨酸酶有抑制作用，非常不利于白癜风患者的痊愈。 白癜风患者在饮食上重点要保证均衡营养，不仅要摄入瘦肉、猪肝、鸡鸭肉等高蛋白食物，也要食用坚果、水果、新鲜蔬菜等。平时也可以多吃一些富含酪氨酸的食物，比如动物内脏、瘦肉、牛奶、蛋类、丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜及豆制品等。 生活中做到不偏食，不暴饮暴食，少吃辛辣刺激性食物，如酒、辣椒、生蒜。 白癜风患者及家属要特别注意，在日常生活中，适当的进补是可以的，但是进补不等于乱补，一定要注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量。特别禁忌以药代食，需知药补不如食补，食补以滋阴润燥为主。不要听信偏方，一切以正规医院、正规医生的回答为准，根据医生的建议进行治疗，千万不要私自用药，以免加重病情。 无论是不是白癜风患者，都要养成健康的饮食习惯，不偏食、不挑食，平衡营养。日常生活中也要保持良好的心态与乐观精神，避免长期处于紧张、焦虑状态，注意劳逸结合，避免精神压力。适当锻炼身体，提高自身抵抗力。